La levure biologique vendue par BioCoop

La meilleure que je connaisse.

15,50€ /kg

Pour faire une boule de pâte à pizza, mélanger 1/4 du cube en petits morceaux dans la farine, le sel, l’huile et l’eau. Disons environ 10 grammes pour 1 boule. Un amateur de pizzas m’a dit que si l’on peut laisser la pâte se reposer 2 jours, nous pouvons descendre jusqu’à 7g.